Iniciativa INOVA 2015 –
“SALADINHAS – MICROVERDES”
Foi
no dia 5 de junho, nas instalações do Seminário Torre d´Aguilha, em São
Domingos de Rana, Oeiras, que tudo aconteceu!... Os formandos do Curso de Educação
e Formação – Operador Agrícola, do Agrupamento de Escolas de Mogadouro, foram
reconhecidos com o projeto VENCEDOR na final nacional no prémio INOVA 2015
Negócio - As Saladinhas. O projeto contempla produtos vegetais de elevado valor
nutricional onde se fez a simulação do planeamento e implementação de uma
microempresa agrícola, com preocupações ambientais, sustentáveis e com viabilidade
económica. Proporcionou-se a aquisição de conhecimentos ao nível do
empreendedorismo e técnicas de produção aos jovens do Curso de Educação e
Formação – Operador Agrícola, que pretende instalar-se futuramente como jovens
agricultores. As Saladinhas, dedica-se à produção e comercialização de
microervas aromáticas (manjericão, salsa, coentros, cerefólio, manjerona e hortelã)
e microssaladas, constituídas por microverdes de hortícolas e leguminosas (girassol,
alface, rúcula, agriãobrócolo, ervilhas e beterraba), sob os princípios da
produção biológica, com a potencialidade de apresentar no mercado, durante todo
o ano, um produto fresco e saudável. Implementada desde 5 de janeiro de 2015,
tendo como clientes toda a comunidade escolar. O projeto, foi uma iniciativa
dos formandos do curso infra, porém, foi apresentado e defendido pelos formandos:
Joel Filipe Vaz e Nuno Filipe Jacinto com a colaboração da coordenadora do
mesmo, a Formadora Carla Lousão. O projeto foi considerado um sucesso.
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